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Mortadela Kras
kras | mortadella | mortadella bovina
MORTADELLA KRAS - un segreto celestiale

La mortadella, con il suo pizzico mediterraneo, si è guadagnata un indiscutibile posto al vertice nella famiglia dei salumi cotti.

Presso la Kras abbiamo arricchito le originali ricette italiane con la nostra conoscenza e sviluppato così piu tipi di moradelle, che abbiamo chiamato KRAS, ELITA e PRIMORKA. Tra di loro differiscono sia per la forma che per il sapore. In particolar modo vorremmo richiamare l'attenzione sulla Primorka, il cui sapore è stato arrichito con delle aggiunte di prosciutto.

Il colore delicato e roseo del taglio, l'odore intenso ma non troppo pungente ed il sapore piacevole ci portano a riconoscere il suo aroma molto tipico, che  è espressione dell'equilibrio tra carne, grasso e spezie. Il vero segreto sta nella cottura, dato che essa dona agli ingredienti prescelti l'armonia di un sapore unico e riconoscibile.

La mortadella può essere servita tagliata in fette sottili o in cubetti. Se ci si decidesse per la seconda variante, si consiglia tagliarli un attimo prima di servirli, affinché conservino l'aroma ed il sapore.

Prima di tagliarla consigliamo di metterla al fresco.

La mortadella è un alimento sano e molto nutriente con un elevato valore proteico. Oltre al prosciutto del Carso le mortadelle rappresentano uno degli distintivi della nostra azienda.



   mortadella bovina 5\1 mezze parti
codice del prodotto
    10325
peso del prodotto in kg
    2,30
numero di pezzi / kg nel cartone
    6/15
cartone / pallet
    35
da consumarsi preferibilmente entro / giorni
    90
condizioni di conservazione
    +4°C do +8°C


   mortadella bovina 1\1
codice del prodotto
    11560
peso del prodotto in kg
    0,80
numero di pezzi / kg nel cartone
    16/13
cartone / pallet
    35
da consumarsi preferibilmente entro / giorni
    90
condizioni di conservazione
    +4°C do +8°C


KRAS d.o.o.
Šepulje 31
6210 Sežana, Slovenia

Tel: +386 57 310 300
Fax: +386 57 310 327

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